2015 영양食 요리 경연대회

□ 대회개요 

-주 제 : 달콤한 가을빛 香 

-일 자 : 10월 17일(토) 

-시 간 : 13:00(본선1팀), 15:00(본선2팀) 

-장 소 : 경북 영양군 석보면 두들마을

-주최주관 : 영양군 ․ (재)세계유교문화재단 

□ 경연내용 : 영양군 농특산물을 활용하여 만든 독창적이고 상품성을 갖춘음식 

*경연작품은 행사장내 전시 

□ 일반사항 

- 참가자격 : 대학생 및 일반인 

- 참가팀 : 40팀(팀당 1~2인) 

- 작품 : 1작품 

- 경연시간 : 60분 

- 전시기간 : 10월 17일(토) / 18시 이후 철거 

□ 시상 

- 시 상 식 : 2015년 10월17일(토) 17:00 (두들마을 특설무대) 

- 시상내용 

   - 대상 : 상장 및 부상(200만원), 1팀 

   - 최우수상 : 상장 및 부상(100만원), 1팀 

   - 우수상 : 상장 및 부상(50만원), 1팀 

   - 장려상 : 상장 및 부상(30만원), 2팀

 * 참가자 전원 기념품 증정 

□ 제출서류 : 사진이 첨부된 참가신청서 및 레시피 각 1부 

□ 참 가 비 : 1팀당 2만원 

□ 1차 서류예선 

-접수기간 : 9월 2일(수) ~ 10월 14일(수) 

-접수방법 : 참가신청서 작성 후 이메일 접수(worldcf@hanmail.net) 

-계좌번호 : 신한은행 100-029-650499 세계유교문화재단 (계좌번호로 참가비 입금 시 접수 완료) 

-서류심사 합격자 발표 : 10월 15일(목) 

□ 2차 현장 요리대회 진행 

-일자 : 2015년 10월 17일(토) 

-시간 : 13:00(본선1팀), 15:00(본선2팀) 

-장소 : 경북 영양군 석보면 두들마을내 요리대회 경연장 

□ 심사기준 

- 작품의 전체적인 조화 및 예술성 

- 음식 조리과정상의 숙련도, 위생관념, 시간 내 조리 완료 

- 식재료의 알맞은 사용방법 및 배합 

- 경연 후 정리정돈 상태 

□ 대회규정 : 참가신청서 첨부확인 

□ 문의 

- (재)세계유교문화재단 문화기획팀 / 전화번호 : 054-851-7183 

※ 전화문의는 평일 09:00부터 18:00까지 가능, 홈페이지 참조(www.worldcf.co.kr)