2016 WDU 약선조리대회 안내 (비빔밥)

2016.10.13 16:40

admin 조회 수:5613

1. 주제

▷ 약선(藥膳) 비빔밥

약선(藥膳)이란?

○건강증진 또는 질병의 예방과 치료를 위해서 먹는 일체의 음식
○약재 또는 약용가치가 있는 식재료를 배합해 조리한 음식

 

2. 공모대상

가. 약선(藥膳)에 관심 있는 누구나
나. 개인 또는 2~3명 팀구성 참가 가능

 

3. 응모분야

한식, 중식, 양식, 일식, 제과제빵 등 음식형태 구분 없음

 

4. 제출사항

가. 참가신청서 (본교 홈페이지 http://graduate.wdu.ac.kr 에서 양식다운)
나. 작품설명서 (메뉴소개, 효능, 레시피, 조리사진 등 작성)

 

5. 접수방법

가. 인터넷접수 : 이메일 제출 (wdugs@wdu.ac.kr)
나. 우편접수 : (우) 54538 전북 익산시 익산대로 460
원광디지털대학교 웰빙문화대학원 약선조리대회 담당자 앞

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