2017년 제 2회 이건드림요리장학생 선발대회

1. 행사명: 제2회 이건(以建)드림 요리장학생 선발대회

2. 일정 및 장소

1) 예선: 2017.4.3(월) ~ 2017.5.7(일) 참가신청서 제출(레시피 포함)

2) 본선 참가자 발표: 2017.5.12(금)

3) 본선 일시 및 장소: 2017.5.27(토) 오후 2시 / 삼양식품 內 원주공장 식당

3. 참여대상 및 부문별 요리 주제

1) 이건 드림 유소년 부문: 초등학생 - 라면 비빔 요리

2) 이건 드림 청소년 부문: 중･고등학생 - 라면 볶음 요리

3) 이건 드림 대학 부문: 대학생 - 라면 탕 요리

4. 주관 및 주최

1) 주관: 이건식품문화재단

2) 주최: 삼양식품 원주공장, 국제다문화청소년협회

5. 행사 세부내용

1) 개요

① 예선: 라면을 이용한 면 요리 레시피를 참가신청서에 기재하여 E-mail 접수
   - E-mail 주소: sy-igdream@naver.com
   - 사진, 글, 재료, 요리 방법 등이 적힌 레시피(별첨② 양식 이용)
   - E-mail 접수 불가 시 주관 측과 제출 방법 논의 후 접수 가능

② 본선: 예선 참가자 심사 후 21팀 선발, 면 요리 경연(20분)

③ 부문별 시식 및 심사위원 점수로 평가

④ 문의 전화: 02-940-3490, 3340

2) 접수 방법(별첨② 양식 이용)

① 팀 명 및 참가자 소개(1인 1조, 2인 1조 가능)

② 요리 재료, 레시피 기재 및 완성품 이미지 제출

③ 레시피의 모방･표절 시 수상 무효, 상금 반납

④ 제출한 레시피의 회사 측 활용 동의 등 서류제출(별첨③)

3) 본선 - 진출자 개별 연락 및 홈페이지(www.sy-igdream.or.kr) 공지

① 각 부문별 7팀 선정, 당일 대회에서 직접 요리 시연

② 조리시간 20분 제한, 초등학생의 경우 행사 진행 요원 협조

③ 팀당 조리하는 요리를 각 2인분의 양으로 출품(출품 요리 수 2가지 이하로 제한)

4) 시식 및 평가

① 심사위원별 요리 시식 후 평가

② 채점방식: 맛과 영양(4점), 대중성 및 활용성(3점), 독창성 및 창의성(3점) 총 10점

③ 시상: 각 부문별 대상, 최우수상, 우수상, 장려상, 아이디어 상

④ 장학금: 수상자 총 15명, 총금액 1,000만 원

 - 장학금은 수상 후 관련 서류 제출 후 지급(재학증명서, 본인명의 통장사본 등)