제12회 파주장단콩요리 전국경연대회

제12회 파주장단콩요리 전국경연대회

■ 경연주제
- 파주장단삼백(장단콩,개성인삼,한수위쌀)중 한가지이상을 주재료로 한 창작요리로 향토적이며 관광자원화 할 수 있는 요리
- 특색있고 대중적으로 판매 가능한 외식산업용 요리

■ 참가대상 : 1인 또는 2인1조로 누구나 참가가능 

■ 접수기간 : 2019.9.23.(월)~10.30.(수)자정까지(단품요리만 접수) 

■ 문의처 : 02-848-1185 

■ 예선참가요령 : 인터넷 한국식생활개발연구회 접수
   - 이메일 : kfdc2@hanmail.net
   - 팩스 : 02-845-7925 접수
   - 우편 : 서울 영등포구 도신로 228 , 2층 한국식생활개발연구회 접수(10월30일6시도착물까지)

■ 심사기준 : 대중성 30%, 창의성 20%, 조리과정 20%, 작품성(맛,완성품) 30%(예선, 본선 동일/심사위원은 다름) 

■ 본선진출팀(25팀) 발표 : 2019.11.1.(금) 한국식생활개발연구회 공지사항 발표 

■ 시상내역
  - 대상 1팀 200만원(파주시장상)
  - 금상 2팀 각 100만원(파주국회의원상)
  - 은상 2팀 각 70만원(파주시의장상)
  - 동상 2팀 각 50만원(파주시장상)
  - 장려상 3팀 각30만원(파주시장상)
  - 인기상1팀 30만원(파주시장상)
  - 입선14팀 입선상장과 10만원 재료비, 장단콩 5kg지급 

* 본선진출팀은 경연전 입선작품집 사진촬영용 요리작품 제출이 있습니다. 입선작품의 저작권은 파주시에 귀속됩니다.  

■ 접수처 : 한국식생활개발연구원 인터넷 www.yori.or.kr
                 서울특별시 영등포구 도신로 228
                 E-mail : kfdc2@hanmail.net