제4회 한국사찰음식 경연대회 안내

제4회 한국사찰음식 경연대회 안내

□ 예선접수

- 기간 : 2020년 4월 6일(월) ~ 5월 31일(일)
- 제출서류 : 지정 양식의 참가신청서, 조리법 각 1부
   ※ 반드시 정해진 양식을 준수하여야 하며, 제출양식은 홈페이지에서 내려받기 할 수 있습니다.
- 접수방법 : 이메일 제출
- 접수 및 문의처
  ․ 한국불교문화사업단 사찰음식팀
  ․ 전화 : 02) 2031-2051
  ․ 이메일 : templefood@templestay.com
  ․ 홈페이지 : www.koreatemplefood.com

□ 본선발표

- 2020년 6월 5일(금) 사찰음식 홈페이지 공지 및 개별 통보

□ 진행방식

- 예선 : 서류 심사를 통한 본선 진출 12팀 선정
- 본선 : 현장 조리 및 전시, 발표
   ① 90분 동안 사전에 준비해온 재료를 이용하여 메뉴 3개 현장 조리
        : 메뉴별 심사위원 시식용 1인분, 전시용 음식 준비
   ② 메뉴 전시 및 음식소개 발표 이후 심사위원 시식을 통한 심사 진행

  □ 추진 일정

- 5월 31일(일) : 예선 접수 마감
- 6월 5일(금) : 본선 진출팀 발표
- 6월 12일(금) : 일반부 본선 경연대회(장소 : 한국사찰음식문화체험관)
  1부(오전), 2부(오후)로 나누어 진행 예정)
- 6월 12일(금) 오후 5시 : 수상자 발표(개별 통보) 및 시상식(장소 추후 공지)

※ 상기 일정은 경연대회 준비 상황에 따라 변경될 수 있습니다.